こころはコロコロ日録

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zoom RSS ヤマモモドリンク(ジュース) ・ ヤマモモジャム ・ ルリヤナギ

<<   作成日時 : 2012/07/06 20:03   >>

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 sakkoさんからヤマモモをいただいた。

 病院の予約診察に来られて受付に言付けてくださった。

 午後、例の雑巾作製のため病院へ ・・・ お当番のTさんとお裾分けに半分個づつに。


                ヤマモモドリンク(ジュース) と ジャム が出来上がりました。


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      帰宅後早速、 丁寧に流水で洗ったヤマモモ(1k)をホーロー鍋に入れる。

      輪切りにしたレモン半個 と、お好みの分量の砂糖を鍋に入れる。(200〜300g)

      ヤマモモが被るくらいの水を入れる。

      沸騰したら、灰汁を丁寧に取りながら中火にし10分間ぐらい煮る。

      出来上がったヤマモモドリンク(ジュース)を冷まし、茶漉しで濾して容器に移しました。
        


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      ジュースをこして残ったヤマモモ(種を除いた方が好いのですが)

      砂糖 少し足し鍋に入れ火にかけて詰めます。

      冷ました後、保存の瓶に移しました。


                               ヤマモモジャム


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              風呂上りに氷水で割って試飲・・・・ヤマモモの香りとても爽やかです。

              ジャムは朝のヨーグルトのおともに ・・・・ 心地好い酸味がたまりません。


                       〜〜〜〜〜〜        〜〜〜〜〜〜


         法友の忘れ形見としていただいた ・・・ ルリヤナギ  ナス科  ソラヌム属

            スズカケヤナギ、ハナヤナギ、リュウキュウヤナギ とも呼ばれます。

                 梅雨の時期雨粒を蓄えて ・・・・  ポトリ ・ またポトリ。


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               茎や葉は白粉で化粧したよう ・・・・長い期間楽しませてくれます。

          この梅雨の時期に、増えた株をお隣の花友さんに、連れ帰っていただきます。

                   逞しい花なので、また次のつながりをきっと作ってくれます。


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                        〜〜〜〜〜〜    〜〜〜〜〜            
   

           先日、福栄寺住職様より第2便で送付いただいた西吉野の蛍の写真の1部です。


               元吉野郡西吉野村唐戸、紅葉川付近です。

               今年は例年の丹生川にホタルが極端に少ないです、

                昨年の大雨で流されたのか?時期が早いのか?、不明です。

                                                  福栄寺


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                          紅葉川付近 蛍乱舞


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      梅雨特有の定まらないお天気 ・・・ 

      2日の橿原文化会館での仏教大講演会に引き続いて、

      6日、浄照寺で午前からお斎をはさんで、迦陵頻伽法話会・・・・

       龍谷大学大学院実践真宗学研究科に在籍される若手僧侶4人の皆様が、

       「仏縁にいま遇う」 「凡夫の救い」 「阿弥陀様の救い」 「疑蓋無雑」 講題で、

         その指導教授である 葛野 洋明先生が

                 「万行円備のこころ」 「唯除のこころ」の講題でご法話下さいました。

          終了後、先生を交えて、これから布教使として、巣立たれる研究科の皆さんに、

          思い思いの言葉でエールを送らせていただいたことでした。


          迦陵頻伽 ・・・・・ 卵のなかでも美しく妙なる声で鳴き、

                  「妙音鳥」 「好声鳥」 「逸音鳥」 「妙声鳥」とも訳される。


             5月に舞楽 迦陵頻 でその可愛い 迦陵頻伽の姿を拝見できました。     

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