こころはコロコロ日録

たこな寿司、茗荷の葉で出来ているのですね
わが家で茂っているあの葉でしょうか。
出始めのもっと若い葉でしょうね。
柿の葉より匂いがよさそうです
食べたことはありません。鯖寿司にするような新鮮な鯖も
中々手に入らなくなりましたね
スイレンボク、ほんと、スイレンに似ていますね
おもちゃのかぼちゃ、面白い形ですね。
もう直ぐ祇園祭ですね
「ギオンサン」の思い出は一杯です
aki君は友達と行くと言ってました。
孫の手を引いて行ったの日も懐かしいです。
いつもボランティアご苦労様です。

おはようございます。
本日もとても暑い１日になりそうな予感です。
季節感があるタコナ寿司については初めて知りました。
とても美味しそうですね・・と書きたい
ところですが、食材がすべて僕はダメです。
ミョウガ、シメザバともにダメなんです。残念です〜
おもちゃかぼちゃとても可愛いですね・・
これについてはいろんな種類があるようですね。
季節の花もそれぞれに可愛いですが・・
やろい様・・ヒメワレモコウと言う所でしょうか？笑い！

夏の季節の便りですね。このところ天候が不順で、梅雨だから仕方が無いとはいえ、雨も風も強く、時折雷も・・・季節の花々が賑やかになってきました。フウセンカズラ、種が熟すと白と黄色の種になる。これを集めたことがあります。可愛い種なんです。

「たこな寿司」ミョウガの風味で美味しく頂けそうですね。
ミョウガが大好きで、昨夏も薬味としてたくさん利用しましたけれど、あとになって我が家のミョウガは放射能汚染されていなかったか、ちょっと心配になりました。
セリの花って、こんなふうなのですね。
田圃の畔に生えているセリを摘みにマントを着込んで雪の中を出かけたそうです。母の子供の頃の話です。
自生するセリの豊かな風味を想像すると、思わず唾が…(^_^;)

sakkoさん今日は。
コメント有難うございます。(*^_^*)暑いですね！
茗荷の葉・・若葉だそうです。
ほんのりと茗荷の香りがします。
随分多くの葉っぱを使ってくださっています。
新鮮な鯖・・なかなか手に入るいませんね。
時たま見かけますが随分とお高いです。
たかが鯖されど鯖です・・鯖で育ったので好きなんです(笑）
祇園町祭り・・自治会で飾りつけをします。
年齢層が高くなって来ましたので・・何時まで自治会が管理できることやら・・
歳月の経過の早さ・・困りますよね。

火龍果さん、今日は。
気持ち玉・コメント有難うございます。(*^_^*)
暑くなります・・火龍果さんは涼しい中で熱く仕事をされていることでしょう。
明日もう１日頑張らないとね。
＞ミョウガ、シメザバともにダメなんです・・それは残念です。
我が連れ合いも香りの強い野菜やしめ鯖駄目だったんですが、
老いとともにいただくようになりました。
火龍果さんも老いるといただけるようになるかも！
ヒメワレモコウ・・地味ですが味があります。

fujisan さん今日は。
気持ち玉・コメント有難うございます。(*^_^*)
今日は随分気温が上がりました。
暑いのも疲れやすくていけません(笑）
祇園祭の自治会の飾り付け・・・夜の涼しくなって行います。
夏の花が随分咲き揃ってきました。
フウセンカズラ、種・・真ん丸く２白色はハート型かなあ！
可愛い種です。

空 さん、今日は。
コメント有難うございます。(*^_^*)
「たこな寿司ほのかな茗荷の香りが楽しめました。
放射能汚染・・なるほど・・大きな葉の影から覗かす
花茗荷・・案外大丈夫のような気もしますが・・
茗荷家にあると便利ですよね。
お料理がランクアップしますもの。
雪の中のセリつ摘み・・その季節のセリが一番美味しいのです。
地面に這ってまだ小さいセリを摘みます。
しゃきしゃき感と香りは抜群です！

我家にも花茗荷があるのですが　花の咲いてる茗荷の続きに
私の背丈程の　葉だけの茗荷もあります
やろいさんのお写真に良く似てるのですが
ちょっと　邪魔者扱いしていましたが
今日から　花茗荷の見る目が変わりました
吉野には美味しいお料理がたくさんあるのですね

おもちゃかぼちゃはハローウインの頃
花屋さんに並ぶ　黄色いあのかぼちゃですか
とても可愛いですね

矢車草さん今日は。
コメント有難うございます。(*^_^*)
暑いですね！
部屋の温度計３５℃を示しています。
やたら大きくなる茗荷の葉・・若葉を使って
こんなお寿司が伝わっているのです。
多分山深かった里の知恵なのでしょう。
葉っぱの出る前の茗荷竹も１度賞味して見てください。
おもちゃかぼちゃ・・置きものにしたり・・
地域によってはお盆に使われると聞きました。
ここでは外に散歩に出られたお方に、見ていただいたら。。
そんなことです。

こんばんは。
たこな寿司、美味しそうですね
お腹が空いてきました（笑）
お祭りの準備も大変かと思います安全第一で頑張ってください☆

たこな寿司、おいしそうですね〜
みずみずしい感じで、なるほどこういう風に使うのかと・・
お庭に茂るのを食材にする、極々自然の成り行きなんでしょうね。
柿の葉寿司も朴葉の寿司も、理にかなったものなのでしょう･･
あのｽｲﾚﾝﾎﾞｸ、大きくなったのですね〜
やろいさんの所で初めて知ったお花でした。

祇園祭も、開催の決断？は迷うところですね〜
私は博多祇園の追い山のクライマックスだけに会いに行きました。
これはちっとやそっとの雨風では中止はないそうなので・・
奇跡的に新幹線が私を博多に運んでくれたのです。
そのお話はまた纏めたいと思っています (^o^)丿

ミョウガの葉のお寿司ですか！　
美濃地方ではミョウガボチと云う団子餅があります。
空豆の餡の団子餅をミョウガの葉でくるんで蒸しあげるお菓子です。
ミョウガの葉が伸びる時期ならではですね！

アクアマリン☆太郎 さん今晩は。
コメント有難うございます。(*^_^*)
たこな寿司・・ほんのりと茗荷の香りで美味しくいただきました。
地域の伝統ある夏の祭り・・・ドンドン高齢化が進み、
はて後何年準備が出来るかなあ。。とご近所さんと話題になります。
出来る限りやってみましょう・・・と。

nobara さん、今晩は。
気持ち玉・コメント有難うございます。(*^_^*)
ほんのりと茗荷の香りがします。
山里の伝わっている生活の知恵なんでしょうね。
季節ごとに色んな工夫が出来るのだなあ・・と教わりました。
スイレンボク・・毎年寒さに痛めつけられます。
強い花です・・・沢山蕾を蓄えています。
田舎町のご祇園祭・・地域で飾り付けを受け持ちます。
ご他聞にもれず高齢化で・・何時まで続けられることでしょう・・
高い場所の飾りつけは業者さんにお願いしますが・・・

博多祇園の追い山・・好かったですね・
ご縁が無いのでまた拝見するのを楽しみにしています。

蝸牛 さん、今晩は。
コメント有難うございます。(*^_^*)
茗荷葉の使い方色々あるのですね！
ミョウガボチと云う団子餅・・初めて教わりました。
空豆の餡の団子餅・・手の込んだ珍しい御餅ですね。
空豆の青い餡・・高価ですね！・・試食してみたいです（笑）
空豆・茗荷の若葉・・・いい感じですこと。

やろいさん　こんばんはー　すばるでーす
毎日暑いあついですね
スイレンボク　のような爽やかな紫色は　涼しくていいですね
ボクも　たこな寿司　食べてみたいなー
熱中症にでーす　ｂｙすばる

やろいさん、こんばんは
たこな寿司というんですか？おいしそうですね。でも、見たことも、聞いたこともありません。残念！
セリ合って、生きる。うーん、うまい、座布団、１０枚ですね。

こんばんは。
茗荷の葉で巻く鯖寿司たこな寿司と言うのですか？
初めて知りました。和歌山には高菜寿司と言うのがあります。
所変われば品変わるですね。
裏庭には茗荷が沢山出ています。いくらでも繁殖します。
来年はたこな寿司作ってみますか。

じゅん さん、今日は。
気持ち玉・コメント有難うございます。(*^_^*)
梅雨明けから随分暑くなりましたこと。
困ります！すばるくん、暑さに応えていませんか・
スイレンボク・小さな花なんですが、
スイレンにそっくりなんですよ。
水の中で咲かない花なのですが、涼しく感じます。
たこな寿司・・ほのかな茗荷の香りでなかなか美味しいですよ。

anadera さん今日は。
気持ち玉・コメント有難うございます。(*^_^*)
たこな寿司・・地域によって色んな食べ方の工夫があるのですね。
特に吉野の山には、多分海のお魚が入りにくかったのかも知れません。
私もタコナ・・呼び方を初めて教わりました。
セリって・・セリ合って生えていますよね。
座布団、１０枚ですね ・・・・万歳です！

はるわかさん今日は。
気持ち玉・コメント有難うございます。(*^_^*)
吉野では茗荷の葉で巻く鯖寿司たこな寿司と呼ぶそうです。
私も初めて教わりました。
高菜寿司・・知っています。
先人たちのお陰で地域によっていろんな工夫がされていたことを
学ぶことが出来ます。
＞裏庭には茗荷が沢山・・来年は茗荷竹・若い葉を
利用して茗荷の葉寿司に挑戦して見てください。

たこな寿司なんて初めて聞きました。更に、色々あるんですね。それぞれに歴史があって凄いです。さすが吉野ですね。
スイレンボクやセリも、何気ない優雅さを感じて素敵です。ハチやアブにもそれが魅力的で集まってくる訳ですね。夏ですね。日差しが強そう。　

ミクミティさん、お早うございます。
気持ち玉・コメント有難うございます。(*^_^*)
たこな寿司、私も同県人なのに初めて知りました。
先人たとの知恵と工夫が伝えられた来ているのでしょうね。
後の方にも伝えて行ってほしいものです。
いよいよ夏本番の到来です。
本物の水蓮・蓮の花の時期になります。
白い蓮を楽しみにしています。