ロウバイ(蝋梅)* スロープ工事完了 * 湯がき大根作り

1月6日 (水)

遅ればせながら謹んで新年のお慶び申し上げます。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。



12月31日に東京都で新たに報告された感染者が1300人を超え、

全国の1日の感染者数が4000人を上回りました。


1月2日には、関東1都3県の首長が、政府に対して緊急事態宣言の発出を要請し、

緊迫した空気を感じます。




そんな中、1月3日息子の家族が訪ねてくれたのですが、孫も息子も大阪への通勤のため、

遠慮がちに早々に引き上げたので、少々物足りない気分でした。



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年末に実家の庭で育った正月用のお花をいただきました。


2021年1月4日 001.JPG


ロウバイ(蝋梅)キミノセンリョウ(黄実千両) センリョウ(千両)、

キク(菊)、ニホンスイセン(日本水仙)


1週間が過ぎ、ロウバイが開花…ほのかな香りが漂います。


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妹が和歌山の栽培農家よりいただき物のスターチス、

お裾分けにいただき、またご近所さんにお裾分けしました。


1月6日 009.JPG


水なしの花瓶でドライフラワーに仕上げます。




両玄関のスロープ工事が始まり年末の28日に完了しました。

西側玄関前

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僅かな工事だったのですが、旭化成のリホームにお願いしました。


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丁寧な仕事に有難く思っています。

東側玄関前、こちらは手摺のみお願いしました。


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工事が完了、西側玄関前


2021年1月4日 021.JPG


緩やかなスロープに手摺をお願いしました。


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中庭からスロープ


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いつの間にか シシガシラ(獅子頭)の咲く季節になりました。


      



1月5日(月) 


ゆうパックが届きました。

毎年1月5日、宇陀のお寺の坊守さまからのいただきもの。

仏さまにお供えしていた大きな鏡餅、多分昨日鏡開きをされたのでしょう。


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法語カレンダーも同梱してくださっています。


鏡開き 005.JPG


お鏡開きのお餅 約6Kg、術後の連れ合いが毎日朝食に

消化の好いお餅を喜んでいただきます。


002.JPG


半分を冷凍保存させていただきました。





湯がき大根作り

年末に大きな太い大根2本友人からいただきました。

はてさて??如何がいたしましょう・・・・


太い大根を10cmの輪切りにして、2・3cmの拍子切りに。

拍子切りにした大根を大鍋で茹でこぼしました。


2021年1月4日 028.JPG


茹でこぼした大根2本を2段に分けて寒風にさらして10日間。


2021年1月4日 031.JPG


乾燥が終わって仕上がった茹でこぼし大根、

1本2Kgはある太い大根2本が、何とわずか150gになりました。

甘くてとても美味しい湯がき大根の煮物になります。

大根が余ったら干し大根も好いですが、湯がき大根もまた格別です。



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やろい
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ばあば
出身地:
奈良県
居住地:
奈良県
趣味:
季節の花を愛でること
一言:ニックネーム「やろい」はユラユラ揺れる「やじろべい」から3字いただいたものです。



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